مطبخ

مهلبية السوبيا الرائعة بالمكسرات

المقادير

طريقة التحضير

  • في حلة نضيف الأرز، وفوقه ماء يغطيه بجزء بسيط، ونسلقه على النار حتى يهترئ.
  • نضيف إليه الزبادي والسكر واللبن وملح الليمون، ونقلبها جيدًا، ونترك الخليط يبرد.
  • بعدما يبرد الخليط نضربه بمضرب اليد حتى يبقى قوامه سميكًا.
  • نضع الحلة على النار، ونضيف الفانيليا مع الاستمرار في التقليب؛ حتى لا يلتصق، ونتركها حتى تغلي مرتين.
  • نوزعها في أوعية التقديم، ونتركها تبرد، ثم ندخلها الثلاجة حتى تقدم باردة.

المصدر: الجميلة

زر الذهاب إلى الأعلى