مطبخ

صينية بطاطس بالدجاج

المقادير

– أفخاذ الدجاج : 4 قطع
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 2 حبة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
– القرفة : رشّة
– سبع بهارات : رشّة
– البطاطس : 2 حبة (مقطعة)
– الجزر : 2 حبة (مقطع)
– الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (مذوبة)

طريقة التحضير

  1.  افركي أفخاذ الدجاج بالقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون.
  2.  ضعي الدجاج مع البطاطس والجزر في صينية فرن.
  3.  ادهني الدجاج بالزبدة المذوبة.
  4.  رشي المكونات بالملح، الفلفل الأبيض، القرفة، السبع بهارات ثم وزعي الثوم المهروس أيضاً وعصير الليمون الحامض.
  5.  أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 40 دقيقة.
  6.  أخرجي الصينية ثمّ غطيها بورق القصدير واخبزي الدجاج والخضراوات معاً من جديد لمدة 15 دقيقة إضافية.
  7.  قدمي الدجاج بالبطاطس ساخناً.

المصدر: مطبخ سيدتي

زر الذهاب إلى الأعلى