مطبخ

بيض عيون بالجبن

المقادير

– البيض : 3 حبات
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
– جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)

 

طريقة التحضير

  1.  سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم أضيفي البيض من دون التحريك.
  2.  نكهي بالملح والفلفل الأسود فوق البيض.
  3.  أخفضي حرارة النار، انثري الجبن على الوجه ثم غطي المقلاة.
  4.  اتركي البيض على النار لحوالي 5 دقائق حتى ينضج جيداً.
  5.  أبعدي البيض عن النار ثم قدميه ساخناً.

المصدر: مطبخ سيدتي

زر الذهاب إلى الأعلى