مطبخ
-
كباب عراقي بطريقة سهلة
المقادير – البصل : 1 حبة (مقطع إلى أرباع) – الكرفس : نصف باقة – لحم مفروم : كيلو (مفروم…
أكمل القراءة » -
معمول مدّ بالفستق
المقادير – الحشوة : فستق حلبي : 3 اكواب (مجروش) العسل : نصف كوب ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة…
أكمل القراءة » -
سلطة العدس البني
المقادير – العدس : 2 كوب – ملح : حسب الرغبة – البصل الأخضر : 1 حبة (مفروم) – طماطم…
أكمل القراءة » -
عصير الشمام بالحليب
المقادير – الشمام : 1 حبة (مقشّر ومقطّع) – ماء بارد : 4 اكواب – حليب : ثلاث أرباع الكوب…
أكمل القراءة » -
كيفية تجميد البطاطس للقلي
من منا لا يحب البطاطس المقلية، ومن منا لا يعتبرها طبقاً رئيسياً على المائدة في كل الأوقات..؟ فطبق البطاطس المقلية…
أكمل القراءة » -
الغريبة الوصفة الأصلية لضيافة العيد
المقادير – السكر الناعم : كوب – السمنة : كوب (أو زبدة) – دقيق : 2 كوب – الفانيليا :…
أكمل القراءة » -
معمول الفستق الحلبي
المقادير – مقادير المعمول : سميد ناعم : كوب سميد خشن : كوب ونصف طحين : ربع كوب حليب بودرة…
أكمل القراءة » -
صينية بطاطس بالدجاج
المقادير – أفخاذ الدجاج : 4 قطع – ملح : نصف ملعقة صغيرة – عصير الليمون : 2 حبة –…
أكمل القراءة » -
كنافة بالقشطة المنزلية
المقادير – عجينة كنافة : 500 غراماً – الزبدة : 100 غراماً (مذوّبة) – القشطة : 500 مل – قطر…
أكمل القراءة » -
طريقة تخزين السبانخ
يعتبر السبانخ، من أكثر الخضروات الورقية التي نقوم بتخزينها دائماً، فهي غنية بالكثير من العناصر الغذائية المفيدة، خاصة الحديد، الذي يحتوي…
أكمل القراءة » -
ورق عنب بالزيت والليمون
المقادير – الحشوة : الأرز المصريّ : كوب (مغسول ومصفى) البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً) النعناع : ملعقة…
أكمل القراءة » -
سمك مشوي في الفرن
المقادير – السمك : حسب الرغبة (دينيس) – البطاطس : 2 حبة – طماطم : 2 حبة – البصل…
أكمل القراءة » -
ستيك دجاج بالكريمة
المقادير – صدر الدجاج : 6 قطع – ملح : حسب الرغبة – فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون) –…
أكمل القراءة » -
دجاج كانتون
المقادير – لتحضير الصلصة : الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة الكاتشاب : ملعقة كبيرة سكر : ملعقة صغيرة الماء…
أكمل القراءة » -
صينية مكرونة بالدجاج
المقادير – معكرونة : 250 غراماً (بيني) – الزبدة : 60 غراماً – دقيق : 2 ملعقة كبيرة – حليب…
أكمل القراءة » -
بيض عيون بالجبن
المقادير – البيض : 3 حبات – ملح : رشّة – فلفل أسود : رشّة – زيت الزيتون : ملعقة…
أكمل القراءة » -
كيك المشمش المجفف
المقادير – البيض : 2 حبة (كبير الحجم، مفصول الزلال عن الصفار) – مشمش : 850 غرام (معّلب، مقطّعة إلى…
أكمل القراءة » -
مندي بالفرن بالدجاج المتبل
المقادير – لتتبيلة الدجاج : ملح : حسب الرغبة فلفل أسود : حسب الرغبة بهار دجاج : حسب الرغبة الزنجبيل…
أكمل القراءة » -
كنافة بالقشطة المنزلية
المقادير – عجينة كنافة : 500 غراماً – الزبدة : 100 غراماً (مذوّبة) – القشطة : 500 مل – قطر…
أكمل القراءة » -
كيك سادة بالزبادي
المقادير – البيض : 2 حبة – لبن زبادي : كوب – سكر : كوب – الزيت النباتي : ثلث…
أكمل القراءة » -
أم علي بالجلاش
المقادير – عجينة الجلاش الجاهزة : 250 غراماً – الزبدة : 2 ملعقة كبيرة – حليب : لتر ونصف (سائل)…
أكمل القراءة » -
دجاج كانتون
المقادير – لتحضير الصلصة : الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة الكاتشاب : ملعقة كبيرة سكر : ملعقة صغيرة الماء…
أكمل القراءة » -
أصابع البقلاوة بالقشطة
المقادير – لتحضير القشطة : حليب : 3 اكواب (كامل الدسم) كريمة : كوب النشاء : 4 ملاعق كبيرة ماء…
أكمل القراءة » -
مفروكة الفستق الحلبي
المقادير والمكونات: 3 أرباع كوب فستق حلبي كامل. ربع كوب سكر بودرة. 2 ملعقة كبيرة سمن حيواني أو زبدة. نصف…
أكمل القراءة » -
تارت الطماطم المشوية مع جبنة كيري
وجبة غنية بالمكونات الغذائية الصحية، يحبها الصغار والكبار، ويمكن تزيين المائدة الرمضانية بها كطبق طازج وشهي. المكونات: •1و1/4 كوب طحين.…
أكمل القراءة » -
مافن البطاطس بالجبن
المقادير – البطاطا الحلوة : 600 غراماً – الفلفل الحار : قرن – البصل الأخضر : 4 أعواد (مفروم) –…
أكمل القراءة » -
شوربة البازلاء والجزر
المقادير – الزبدة : ملعقة كبيرة – الزيت النباتي : ملعقة كبيرة – البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) –…
أكمل القراءة » -
مندي بالفرن بالدجاج المتبل
المقادير – لتتبيلة الدجاج : ملح : حسب الرغبة فلفل أسود : حسب الرغبة بهار دجاج : حسب الرغبة الزنجبيل…
أكمل القراءة » -
بودينج التمر
المقادير – صوص البترسكوتش : كريمة الخفق : كوب ونصف السكر البني : نصف كوب الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)…
أكمل القراءة » -
شوربه العدس باللحم
المقادير – 500 جرام لحم مقطع – 3 ملعقة كبيرة شوفان – ملعقة صغيرة عصفر – 1 كوب عدس أحمر…
أكمل القراءة »