أرشيف الكاتب: كمال جمعة

فاكهة الكيوي.. تعرّفوا إلى موطنها الأصلي وفوائدها!

تتميز فاكهة الكيوي من الخارج بجلدها البني المغطّى بالوبر، أما من الداخل فهي مليئة باللّب الغني بالماء، يتوسطه حبيبات سوداء صغيرة تعطيها شكلاً فريداً. ووفق ما ذكر موقع “ستاندرد ميديا”، فقد كانت فاكهة الكيوي معروفة في السابق باسم عنب الثعلب الصيني، ...

أكمل القراءة »

هكذا تحافظ على مستوى كوليستيرول صحي

يشكل ارتفاع مستوى الكولسترول الضار في الجسم خطراً على الشرايين، لأن تراكمه على جدرانها يسبب الانسداد والجلطة. لكن انخفاض مستوى الكولسترول ليس جيداً للصحة أيضاً، فقد يكون مؤشراً على السرطان أو مشاكل الصحة العقلية مثل القلق، كما يشكل خطراً على ...

أكمل القراءة »

فوائد مذهلة للفطر.. يعزز جهاز المناعة لدى الإنسان

اختبر علماء في جامعة غريفيث بكوينزلاند، شرق أستراليا، أنواعا من الفطر، والتي تحتوي على مستويات عالية من البيتا غلوكان، وهي من الكربوهيدرات الموجودة في جدران خلايا الفطريات وأطعمة أخرى مثل الشوفان. وأجروا دراسة عليها، واكتشفوا أن مزيجًا خاصًا من 3 ...

أكمل القراءة »

بعد إنتاج بصل “بلا دموع”.. المشروب الغازي قادم

في عام 2016 تمكن اليابانيون من إنتاج بصل خال من المواد المسببة للدموع، وكان ذلك مثار دهشة الكثيرين، لكن الجديد هذه المرة إنتاج مشروب غازي بطعم البصل، يشبه الليمونادا. وعلى الرغم من أن البصل لا يبدو من الخضراوات المثالية ليكون ...

أكمل القراءة »

يحسّن الذاكرة.. كيف ترفع مستوى هرمون الدوبامين؟

يعمل الدوبامين كهرمون وكوسيط لنقل الإشارات العصبية، كما يقوم بأدوار في: وظائف الذاكرة والتنبّه، وتنظيم الوظائف الحركية، وإنتاج الشعور باللذة والمكافأة عند وجود حافز. وهذا يعني أنّ زيادة إنتاج هذا الهرمون تحسن مجموعة من الوظائف المرتبطة بالراحة العصبية والمعنوية. فما ...

أكمل القراءة »

بعد كلامه عن أهل الجنوب.. ديما صادق ترد على شربل نحاس!

ردّت الإعلامية ديما صادق على كلام الوزير السابق شربل نحاس بعد الفيديو الذي إنتشر له بالأمس حول إستقبال أهل الجنوب الإسرائيليين بالأرز. وفي تغريدة لها عبر “تويتر” كتبت ديما: “نعم بعض الجنوبيين استقبلوا الاسرائيليين بالأرز، لكنهم كانوا أقلية. توقفوا عن التعميم! مقابل ...

أكمل القراءة »

بسبب زوجها.. هل تتخلى كيم كارداشيان عن إرتداء الملابس الجريئة؟

فاجأت نجمة تلفزيون الواقع كيم كارداشيان جمهورها بتصريحها حول جدّيتها في أن تبدأ ارتداء ملابس أقل جرأة من التي كانت ترتديها طوال الفترة الماضية استجابةً لرغبة زوجها المغني كاني ويست. وقالت كيم كارداشيان إنها سترتدي ملابس أقل إثارة بعدما أصبحت أكبر سنًا حيث تبلغ من ...

أكمل القراءة »

حامض ورشة ملح.. الحل السحري لمنزل خالٍ من الجراثيم!

فضلاً عن فوائده الصحية العديدة لصحة الكبد والشعر والبشرة والجسم بشكل عام، خلص خبراء الصحة إلى أن الحامض يمكنه القضاء على البكتيريا والجراثيم التي تتواجد بشكل كبير على أسطح المطابخ والحمامات. وكل ما عليكم القيام به هو قطع حبة الحامض ...

أكمل القراءة »

معلومة مفاجئة عن دهون أوميغا 3!

كشفت دراسة حديثة أن تناول الأسماك الدهنية والمكسرات لا يفيد في تخفيف القلق والاكتئاب كما كان يعتقد في السابق. وبعد مراجعة 31 تجربة سريرية، توصل العلماء في جامعة إيست أنجليا إلى هذا الاستنتاج. وشملت الدراسات أكثر من 41 ألف مشارك، ...

أكمل القراءة »

هذا ما يحدث لجسمك عندما تُصاب بـ”الحازوقة”!

نتعرّضُ من وقت لآخر لنوبات الفواق (الحازوقة)، التي عادةً ما تُسبّب لنا شعورًا بالانزعاج والضيق، وربما لا يعلم الكثيرون أي معلومات أو حقائق عن تلك النوبات، وكيفية حدوثها، وما الذي يطرأ بالفعل على الجسم من تغييرات حين تداهمنا بشكل مفاجئ؟ ...

أكمل القراءة »

فنجان قهوة يومياً.. يحميكم من هذا السرطان!

كشفت دراسة حديثة أنّ تناول فنجان من القهوة يومياً، يحمي الجسم من خطر الإصابة بمرض سرطان خطير بنسبة بنحو 50%. ووفقاً لصحيفة “ديلي ميل” البيرطانية، فإنّ القهوة تقي من الإصابة بسرطان الكبد، حيث تحتوي حبوب القهوة على مادة “بوليفينول”، التي ...

أكمل القراءة »

نظام غذائي يخلصك من الحموضة.. طبّق هذه الخطوات ولاحظ الفرق!

يعاني كثيرون من مشكلة الحموضة. وهي مشكلة تؤثر على الحياة وتدعو الذي يعاني منها إلى تغيير الخيارات الغذائية. فبعض الأطعمة تهيّج حموضة المعدة، وأخرى تهدئها. تعرّف في ما يلي إلى نظام غذائي للتخلص من الحموضة: * تجنّب الفواكه الحمضية مثل ...

أكمل القراءة »

الحمية الغذائية.. كيف تختار الأنسب لك؟

يحاول العديد من الاشخاص تخفيف وزنهم عن طريق اتباع حميات غذائية مختلفة، إلاّ أنّ كثيرين يجهلون أنّه لكل شخص حمية مناسبة لجسمه. ويحتاج كل منا إلى نوع مختلف بحسب حالته، وهذا يعني أنّه لا يمكن أبدا أن يكون هناك حمية ...

أكمل القراءة »

خبر سار لعشاق الشوكولا!

يعشق الجميع الشوكولا. وعلى الرغم من القلق الذي ينتاب الأهل لدى تقديم الشوكولا لأطفالهم، إلاّ أنّ الشوكولا ليست خالية من المغذيات، ولا تنتمي إلى فئة السعرات الحرارية الفارغة، فهناك فوائد صحية لأكل الشوكولا وخاصة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو ...

أكمل القراءة »

لخفض جرعة السكّر.. إبدأوا بهذه الخطوة!

كتبت سينتيا عواد في “الجمهورية”: ربما قد بدأتم بالامتناع عن تناول الكايك خلال أعياد الميلاد، وتفادي الفطائر الحلوة صباحاً، وتجنّب طلب الحلويات بمختلف أنواعها. غير أنّ كل هذه الجهود المبذولة لخفض كمية السكّر المستهلكة، ورغم أهمّيتها، قد لا تكون كافية في ...

أكمل القراءة »

يقضي على رائحة الفم الكريهة وينظّف الكبد.. تعرّفوا إلى فوائد الهيل

يستخدم الهيل أو “ملك التوابل” في الطبخ ويضاف إلى القهوة أيضاً. وإلى جانب نكهته، يمكن الاعتماد على بذور الهيل للتخلّص من رائحة الفم الكريهة، وذلك بمضغ بعض البذور لمدة 3 إلى 5 دقائق. ولأن الهيل يحتوي على مضادات للبكتريا، يساعد ...

أكمل القراءة »

من دون استخدام الكلمات.. 5 تصرفات قد يفعلها حبيبكِ وتثبت لك حبه الصادق

قدم موقع Bright Side مجموعة من الطرق التي يعبر بها شريك حياتك عن حبه لك دون استخدام الكلمات. تصرفات الحبيب 1. يستمع إليك كما لو كنت تكتبين مذكراتك الشخصية بعيداً عن كلمات الحب قد يستمع إليك شريك حياتك، حتى في ...

أكمل القراءة »

مرض نفسي يصيب النساء ضعفي الرجال بسبب الحروب.. اليكم التفاصيل

يعد اضطراب ما بعد الصدمة، مرض ناجم عن حدث صادم أو مخيف أو خطير، ولأسباب لا تزال غير واضحة، يبدو أنه يصيب النساء ضعفي الرجال. يمكن أن تشمل الأحداث، الحروب والصدمات القتالية، والاعتداء الجنسي والعنف والكوارث الطبيعية وحتى وفاة أحد ...

أكمل القراءة »

النوم ينظف الدماغ من السموم.. ويحمي من هذا المرض

اكتشف العلماء أن الدماغ يغسل نفسه بسائل منظف أثناء النوم، وقد يكون هذا عاملا وقائيا ضد الخرف. وفي دراسة شملت البحث في أدمغة 13 شابا أثناء نومهم، رأى العلماء في جامعة واشنطن شيئا “مذهلا”، حيث يندفع السائل النخاعي إلى المخ كل 20 ...

أكمل القراءة »

لهذه الأسباب.. ابدأ يومك بالماء الدافئ والحامض!

كشفت دراسة أميركية حديثة أنّ الماء الدافئ يزيد عملية التمثيل الغذائي بنسبة 40% ، وهذا يعني حرق مزيد من السعرات الحرارية وإنقاص الوزن، لأن الجسم يقوم بتعديل حرارته ليعادل الماء الدافئ. ولذلك، ينصح خبراء التغذية بأن نبدأ يومنا بشرب الماء ...

أكمل القراءة »

عادة بسيطة تفعلها أثناء النوم.. قد تؤدي إلى وفاتك!

نشرت صحيفة “الديلي ميل” البريطانية تقريرا حول كيف أن ترك البعض ضوء الغرفة مضاءة أو ترك إضاءة خفيفة أثناء النوم، يمكن أن يكون سببا في وفاتهم. وأوضح الباحثون أن ترك مستويات منخفضة في الضوء تتسرب أو موجودة داخل غرفة النوم، ...

أكمل القراءة »

هل ترفع الضوضاء ضغط الدم؟

كشفت دراسة حديثة عن وجود علاقة بين التعرّض المستمر للضوضاء وبين زيادة خطر ارتفاع ضغط الدم. وبحسب نتائج الدراسة التي نشرتها مجلة “بلوس وان” الطبية، تؤدي الضوضاء المتوسطة في بيئة العمل إلى زيادة خطر ارتفاع ضغط الدم بنسبة 34 بالمائة، بينما ...

أكمل القراءة »

السرير ملاذ للفطريات والبكتيريا.. متى يجب غسل الشراشف؟

شدَّد فيليب تيرنو، أخصائي علم الأحياء المجهري بجامعة نيويورك، على ضرورة غسل شراشف السرير مرةً واحدة أسبوعيًا، لمنع تحول السرير لما يشبه “حديقة نباتات” تمتلئ بالبكتيريا والفطريات. وبينما قد يرى البعض أن ذلك الأمر مبالغ فيه، لكن الحقيقة التي لا يجب إغفالها ...

أكمل القراءة »

بْـ وَطَني أَنا مُواطِنْ بَدّي حْقوقي المَشْروعَهْ جورج بيطار

بْـ وَطَني أَنا مُواطِنْ بَدّي حْقوقي المَشْروعَهْ وْ لَمَّنْ إِحْكيهْ لَلمَسْؤولْ تْكونْ الكِلْمِهْ مَسْموعَهْ بَدّي إِسْتِشْفى وْ تَعْليمْ مَعْ ضَمانْ الشَّيْخوخَهْ وْ بَدّي لِلشَّعْبْ قْوانينْ مْحِقَّهْ وْ مَنّا مَمْسوخَهْ بَدّي مْوَظَّفْ دَوْلِتْنا يِخْدُمْ هالشَّعْبْ المِسْكينْ وْ مِشْ بِـ الرَّشْوِهْ يِتْحِفْنا ...

أكمل القراءة »

بعد شهر من التوقف عن تناول السكر.. ماذا يحصل لجسمك؟

بدأت مؤخرا حملات التوعية والتحذير بشأن مخاطر تناول السكر بأشكاله، أو اتباع النظم الغذائية المعتمدة على السكريات، خاصة بعد الدراسات التي كشفت عن أضرار “السم الأبيض” الكبيرة على الإنسان. ووفقا لإحصاء أجري عام 2017، تضاعفت أعداد المصابين بداء السكري 3 ...

أكمل القراءة »

لبلوغ فوائدها.. اليكم أصول تحضير البطاطا الحلوة

أطعمة قليلة تكون متعددة الاستعمال ومغذية في آن، لكنّ البطاطا الحلوة تُعتبر استثناءاً واحداً! سواء أتمّ تقديمها وحدها، أم مزجها مع السَلطة، أو وضعها في الحساء، فإنّ هذا الخضار البرتقاليّ يقدّم للجسم جرعات جوهرية من الفيتامينات A وB6 وC والبوتاسيوم ...

أكمل القراءة »

إشربوا هذا الشاي واخسروا الوزن!

في المرّة المُقبلة التي تتوجّهون فيها إلى المقهى، توقفوا عن طلب اللاتيه أو القهوة، واستبدلوهما بفنجان شاي مُهدِّئ. والسبب، أنّه بالإضافة إلى قدرة الشاي على علاج أوجاع الحلق وحتى المساهمة في الوقاية من السرطان والسكري، فإنّه قد يساعد في الواقع ...

أكمل القراءة »

عادات تجميل صديقة للبيئة.. ما هي؟

لسوء الحظ، فإن صناعة الكثير من مستحضرات التجميل معروفة بتأثيرها السلبي على البيئة، بسبب العبوات البلاستيكية والمواد الكيميائية الضارة التي تحتوي عليها والتي لا يمكن أن تتحلل بسهولة. فيما يلي مجموعة من عادات التجميل الصديقة للبيئة، بحسب ما ورد في ...

أكمل القراءة »

على عكس السائد.. تناولوا الـ”آيس كريم” خلال نزلات البرد!

كشفت منظمة “روس كاتشيستفو” التي تضم مجموعة خبراء، عن الأسباب التي تجعل من تناول الـ”آيس كريم” جيداً لنزلات البرد. ووفقًا لبيان على موقع المنظمة، فإنّه وعلى عكس الاعتقاد السائد، فإنّ الـ”آيس كريم” لن يؤدّي إلى تفاقم المرض، بل يساعد في ...

أكمل القراءة »

فوائد مذهلة لتناول قشر الموز.. لا ترموه أبداً!

يحتوي قشر الموز، الذي غالباً ما نقوم بالتخلّص منه ورميه، على مجموعة من الفيتامينات الإضافية والمعادن المفيدة. ووفقاً لموقع “هيلث لاين”، فإنّ قشر الموز ليس قابلاً للأكل فقط، بل هو غني بعدد من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك البوتاسيوم والألياف ...

أكمل القراءة »